河南豫道农业科技发展有限公司：挖掘特色名吃 打造健康食品

当吃货“遇到酸辣粉”，这酸爽，变成网红只是时间问题了。在河南省息县，就有这么一家公司，他们生产的方便食品的网络平均日销售量达到15万包。

“有钱难买息县坡，一半干饭一半馍”。这条谚语是对息县这个全国著名产粮大县的形象描述。近年来，息县立足农业大县的资源优势，紧紧围绕绿色食品工业，做大做强生态主食产业，奋力打造“中国生态主食厨房”。在此背景下，河南豫道农业科技发展有限公司于2015年11月，在息县产业集聚区成立建厂。

河南豫到农业科技发展有限公司是集红薯育苗、种植、储存、精深加工及销售为一体的红薯全产业链企业。据了解，豫道农业布局红薯方便速食产品、休闲产品、大健康产品三大板块的创新发展，着力打造“农户—公司—市场，科研—培训—生产”的“双哑铃”发展模式。

豫道集团董事长赵豪

目前该企业拥三个6000平米的生产车间，有日产10吨生产线一条、日产12吨挤丝生产线一条、日产22吨面皮生产线一条、日产20吨低温真空干燥生产线一条、日产20吨蒸煮生产线一条。公司主要生产非油炸方便面和方便粉丝两大系列，36个品种产品；休闲食品蜜饯型和油炸型两大系列，10个品种产品。而网食品“遇到酸辣粉”就是该公司的非油炸方便食品之一。

紧抓食材质量 产业发展助脱贫

“公司一直坚持充分挖掘‘中华传统名小吃’的理念，做到工业化产品实现餐饮化的口感、风味、特色，利用淮河流域肥沃的沙土地育苗、种植的红薯，按照传统工艺加工的薯条、薯片、薯干，充分体现了产品原汁、原味、原生态。”豫道农业科技有限公司总经理王玉中在谈及公司发展理念时强调公司对优质食品原材料的重视。

豫道认证证书

据了解，豫道公司成立以来，从源头抓起，在息县东岳镇建立一个红薯脱毒育苗基地。引进优良品种，培训科学种植技术，为农民增收创造条件；公司出资10余次邀请浙江大学、河南工业大学、河南农业大学、省农科院等专家现场指导，并高薪聘请红薯种植专家长期驻地，现场指导农户种植，帮助提高种植技能。2018年龙薯九号春薯亩产达到10000斤，麦茬薯亩产达到8000斤。

同时该公司积极响应县委、县政府关于鼓励社会企业参与扶贫的号召，与全县934户C类建档立卡贫困户签订带贫协议。涵盖东岳，白土店、彭店、路口四个乡镇54个自然村（居委会）。企业按4000元/户/年的标准向贫困户支付固定收益，每季度支付一次，连续三年。截至2019年5月，已向贫困户发放固定收益分红610.3万元。

“为保障农民收益，公司坚持分享产业链价值，以保护价收购红薯，同时采用公司+基地+合作社+农户的形式，保证贫困户优先用工。”王玉中介绍道。为充分挖掘农村闲置资源，培养脱贫攻坚的“伙伴”，豫道公司按每亩600元的价格通过合作社对贫困户闲置土地进行流转，交由作社经营，确保收益稳定。目前，带动东岳镇4个扶贫工厂、1个育苗基地，并与15家种植专业合作社、种植大户签订红薯种植、加工和收购协议，种植面积近3万亩，亩产增收1000多元。

根据种植基地的需求，豫道公司示范引导建一批、合作社及种植大户建一批薯窖，并向自建薯窖的合作社给予特殊的优惠政策，保证鲜薯供应，延长了加工周期，提高了红薯附加值。同时，与薯农签订最低限价收购合同，提前储备资金，保证对种植户的敞开收购，不仅保障了企业所需红薯原料的源头供应，又解决了贫困户在本地就业问题，实现企业、合作社和当地农民协调发展。

扎实做美食 吃出不一样的健康

目前该公司以红薯方便粉丝、高档红薯粉条、红薯休闲产品为突破口，围绕“美食”和“健康”两大市场诉求进行产业创新，致力于把息县红薯产业带入空间无限，高速增长的泛娱乐产业和大健康产业，把豫道农业打造成为一个高速增长的现代化农业集团。

公司拥有员工198人，公司团队利用自身快消品市场和渠道优势，采取线上和线下销售相结合的销售模式，聘请专业团队进行线上营销，目前线上平均日销售量已达15万包，豫道出品的方便食品实实在在的成为了网红食品。

“我们粉丝不但柔软，还有弹性糯性，到市场上普遍受到大家接受和欢迎。”谈及销售火爆，王玉中说道：“自产品投放市场以来，远销全国各地，得到了广大消费者的认可，特别是受到年轻消费者的青睐。在国内方便食品行业整体销量下滑的情况下，我们公司能够逆势增长，并在行业中脱颖而出与我们对产品质量的超高追求及团队的努力密不可分。经过两年多的努力拼搏，2018年实现销售收入1.46亿元，净利润516万元。”

秉承“食泽民众、业润社会”的宗旨，豫道公司在紧抓产业创新发展的同时，不忘承担社会责任。公司积极参与社会公益事业，先后开展了金秋助学、助力村集体经济、帮扶贫困户、慰问孤寡老人和留守儿童，在夏庄镇陈楼村、熊大寨村、东岳镇罗楼村、陈楼村成立爱心超市等等，受到当地群众的广泛好评。

返乡创业的河南豫道农业科技有限公司董事长赵豪在谈及企业未来发展时说：“下一步我们将与高校建立深度合作，研究提取红薯中有益营养元素，比如膳食纤维，产业化发展后，只要往主食面粉里添加我们的产品就能增加膳食纤维摄入，达到一个从美食产业向健康产业升级，未来向养老产业发展的目标。”

荣誉等身 未来可期

据了解，豫道公司已申请发明专利2项，实用新型专利13项、外观专利4项。同时公司已通过食品安全管理体系认证，国际质量管理体系认证，职业健康安全管理体系认证，标准环境安全管理体系认证。先后荣获省部级荣誉有：国家民委、财政部、中国人民银行联合指定的十三五期间全国民族特需商品“定点生产企业”、河南省省政府颁发的“河南省农业产业化重点龙头企业”、河南省工商业联合会颁发的“2018年民营企业社会责任100强”、河南省粮食储备局颁发的“放心粮油加工企业”等。

“公司已与浙大联合，双方建立红薯产品研发中心，研制生产薯源膳食纤维保健品，同时深入探索，将红薯叶、红薯杆加工成食品及提取生物肽，红薯渣用于培育食用菌后，再让其转换成有机肥，充分利用红薯的价值。公司最终形成以红薯为核心的“方便粉丝食品+红薯休闲食品+薯源保健品”三大产业版块，打造红薯产业的航空母舰。未来，随着公司市场销量的扩大和产品线的不断丰富，用3-5年的时间，把息县的红薯种植面积扩大到10万亩以上，红薯产业链上的种植、收获、储存、货运物流和淀粉初加工都将被带动起来，形成红薯产业的联合体，社会效益和经济效益更加凸显。”王玉中介绍道。

使简单的方便食品也能吃出品味和格调来，让美味开启快捷键的同时，让遵从“健康”“时尚”的人“嗨”吃“嗨”喝，从此舌尖上又多了一种选择。（殷乾坤）

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