原标题:乡村行·看振兴 | 柏乡蜜薯搭上网络快车俏销全国
柏乡蜜薯搭上网络快车俏销全国
一块小蜜薯 甜蜜新产业
一块蜜薯的糖度能有多高?
柏乡蜜薯给出的答案是52度。这个糖度在我国薯类农产品中属于较高分值。柏乡蜜薯的主打品牌便是“52度良作”。
“这个品牌主要有两重含义,一是甜度高,二是良心制作。”柏乡县慧谷春禾农业科技有限公司(以下简称“慧谷春禾公司”)负责人李亚坤说,通过“公司+基地+农户”的运行方式,公司在柏乡县固城店镇、西汪镇和内步乡共种植蜜薯约2000亩,蜜薯品种都是慧谷二号,这是公司经过多年自主培育研发的独有品种。
10月15日,在柏乡县西汪镇东南鲁村蜜薯种植基地,记者看到操作人员通过机械杀秧,很快就清除了地面上的秧苗。紧接着,挖薯机进场,把一个个圆润饱满的蜜薯从泥土中翻出。蜜薯晾晒一个小时后,按照大小规格进行初步分级——小薯、次薯装入纸箱,标准薯套上网套装入塑料箱,然后装车运往仓库。初步测算,今年标准薯的亩产量在3500斤左右,虽然较传统品种蜜薯略低,但价格每斤要高出至少一元。
“把一个新品种做成一个产业,是一个系统工程,需要做到规模化种植、标准化生产、品质化保障、品牌化运作。”李亚坤说,他们从2021年开始种植慧谷二号,一开始就建立了食品安全追溯体系,实行“一物一码、一箱一码”,进入市场的每一块蜜薯都标有追溯码,消费者扫描追溯码,就可以看到种植、生长、采摘等全过程。
10月15日,柏乡县慧谷春禾农业科技有限公司种植基地,人们忙着采收蜜薯。河北日报记者 邢 云摄
走进位于柏乡博驰产业园蜜薯仓储车间,只见现场一派忙碌景象。人们分成多个小组,有的在分拣线上忙着挑拣、分级,有的负责搬箱入库。这里建有智能恒温仓库,温度常年控制在13摄氏度左右,年可存储蜜薯400万斤。这些蜜薯在恒温库经过两个月的糖化期,待口感达到最佳时,便开始陆续销往全国各地。
“我们去年和京东农场建立了合作关系,打造集种植培育、加工生产、仓储配送、产品销售为一体的数字化农业,真正实现了产品从优地优品到优质优价。”李亚坤介绍,“52度良作”蜜薯软糯香甜,干面适中,纤维较少,一经推出便供不应求,网上客户回购率超过七成。同时,慧谷春禾公司还组建了直播团队,在多个视频直播平台推销柏乡蜜薯。目前,线上销量约占总销售量的40%。
经过深入的市场调研,慧谷春禾公司发现,深加工后的蜜薯制成品销售前景很好,市场对优质农产品的需求也越来越高。
今年8月,慧谷春禾公司尝试将一些库存蜜薯烤制后冷冻销售,一上市就受到消费者的青睐。这让他们信心大增,计划在11月再上一条薯干生产线,进一步延伸产业链条,提升蜜薯产品的附加值,带动更多农户过上甜蜜生活。(河北日报记者 邢 云)
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