在近几年酱酒热的大趋势下,有着中国食品行业“晴雨表”之称的第105届秋糖会却显得有些冷清。于是酱酒“冷”了的言论随之出现。实际上,酱酒“冷”了,其背后的逻辑是不可避免的酱酒消费升级趋势。
在这样的背景下,夜郎古酒业先后在北京、上海、成都等地建立运营中心,积极行进品牌运营,推动品牌升级。其中,位于成都的赤名天下全国运营中心以西南为基点,以全国市场为目标,稳步推进品牌建设。
消费升级意味着酱酒从品类红利转为品牌红利。品牌的自身硬实力在市场中占有决定因素。赤名天下酱酒承袭自茅台镇夜郎古酒业,天生具有优秀的品牌基因。不可复制的茅台镇酿造环境,经历过12987的复杂工艺后,赤名天下具有独特的酱香风味,难以为其他产地所复制。
夜郎古余家烧坊的两百年历史积淀,在第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强先生手中发扬光大。余方强先生所酿“赤名天下——大师级”,其酒体醇厚,口感细腻,回味悠长,是酱酒界不可多得的佳酿,每年限量生产5000件。凭借茅台镇的地理优势与对酿造技艺的高标准要求,赤名天下打造出自身品牌的核心竞争力。
酱酒消费升级还意味着从短跑到长跑。十年树木,百年树人。对于一个企业来说,最重要 的是品牌。品牌的建设是长远的事,也是急迫的事,贯穿于企业的发展史。
赤名天下以打造百年企业为目标 ,以详细的规划为未来发展指明方向,致力于让赤水之酒,闻名天下。
创新是品牌建设的核心动力。消费升级之后,白酒消费结构将由哑铃型转为橄榄型,这其中蕴含中小酱酒品牌的机会。以品牌升级战略规划为指导,赤名天下积极创新,进行形象升级、产品升级、认知升级战略,全方位打造中高端酱酒品牌。
赤名天下产品包装上充满设计感,橙金、蓝色与深红色,搭配上赤名天下的logo,简洁而不失高贵。当下流行健康饮酒的观念,赤名天下重味提质,以5年基酒和15年老酒相勾调平衡酒体,协调香味,提高酱酒质量,以此增强赤名天下的品牌认可度。
无论酱酒行业冷热,重在坚持传承与创新。赤名天下要做的是一款有品质的酒。在给消费者带来优质酱酒的同时,打造赤名天下的品牌,让这款赤水河畔的酒闻名天下!
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