张掖临泽冬日特色产品加工忙

12月12日，临泽县沙河镇的甘肃自强枣业生产基地内，工作人员正在查看从种植农户中收购来的红枣质量。

随着新年临近，全国各地市场需求红枣产品的订单如雪片般飞入甘肃省临泽县的10多家红枣深加工生产企业。走进生产加工车间，隆隆的机器声中工人们正在生产线上忙碌地进行精选、清洗、蒸煮、烤制、压片、灌装，加紧生产红枣干制品、饮料、保健品和休闲食品，赶制北京、上海、安徽、河北、天津、深圳、台湾等十多个省市和电商平台以及微信直销的订单产品。

据了解，临泽县地处巴丹吉林沙漠南缘，大面积的沙土地成为红枣种植得天独厚的自然优势。唐代诗人杜甫《赠卫八处士》诗中写到：“临泽枣花十万顷，东风吹乱万树香。”可见临泽红枣种植已有千年以上的历史。临泽红枣果型虽小，但鲜甜可口、果肉细腻，被誉为“红枣之王”。目前临泽小枣种植8万多亩，年产2万多吨。

近年来，临泽县发挥特色产品优势，研发出奶芙枣、奶酪枣、奶酪夹心枣、红枣枸杞汁、焦枣、枣泥等高附加值红枣产品，进入市场后受到众多消费者青睐。红枣精深加工延伸了产业链条，成为当地乡村振兴的“助推器”。（王将　兰正　汪亚媛）

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