农产品精深加工产业加速迈向高质量发展

□ 经济和信息化厅农产品加工处

达州川菜高新技术产业园项目有序推进

回眸2021

产业平稳健康发展基础

更加牢固

2021年，农产品精深加工产业充分发挥省领导联系指导机制作用，认真落实“强工业”要求，扎实推动产业迈向高质量发展。1-10月，农产品精深加工产业营业收入3891.2亿元，增长8.2%，产业平稳健康发展基础牢固。

加强整体谋划。开展四川省食品饮料产业“十四五”高质量发展路径研究。印发《四川省农产品精深加工产业2021年工作计划》。聚焦肉制品加工、精制川茶等重点领域编制“一方案一图谱一清单”。

扎实推动园区建设。落实《四川省农产品加工园区发展指南（2020-2022年）》，指导各市州、县（市、区）利用园区平台错位发展农产品精深加工产业。编制《2020年全省农产品加工示范园区发展白皮书》，成都市临邛工业园、遂宁经济技术开发区等园区营业收入超100亿元。

加大企业培育力度。鼓励并购重组做大规模，新希望成为四川第一家进入世界500强的民营企业。推荐旺达饲料等企业申报第三批国家级专精特新“小巨人”企业。首批评选20户“乡村振兴带动标杆企业”。将保宁醋、张飞牛肉等23家农产品加工企业纳入四川省上市后备企业资源库重点培育。

强化项目招引建设。强化运行监测，47个农产品加工产业重点项目总投资999.9亿元，2021年计划投资154.5亿元，1-9月完成投资98.9亿元，占年度计划数的64.1%。前三季度全省共签约农产品加工产业重大项目89个，投资总额492.5亿元。

抓好产业创新发展。深入实施《四川省农产品精深加工技术攻关路线图》，着力在特色调味品、精制川茶领域布局四川省制造业创新中心。指导郫县豆瓣、四川大学、重庆大学等10家单位，组建“四川省固态酿造技术创新中心”。

有序推动乡村振兴。出台《四川省经济和信息化厅工业和信息化助推乡村振兴工作方案（2021-2025年）》，建立厅乡村振兴工作领导小组。编印《全省工业和信息化助推乡村振兴发展指导目录》。举办农产品加工培训班。落实好工业和信息化助推乡村振兴专项资金保障。

加强品牌建设和市场拓展。联合重庆共同指导举办中国（成渝）美食工业博览会，组织企业参加第十届四川国际茶叶博览会、2021第七届中国健康饮水高峰会暨中国（成都）国际健康饮水博览会等活动，推动四川农产品不断提高市场占有率。

抓好食品安全工作。印发《四川省经济和信息化系统2021年食品安全工作要点》，召开全省经信系统食品安全工作会。组织检查组赴成都、德阳、绵阳等食品饮料产业重点市开展调研指导。

展望2022

助力食品饮料产业

跨越万亿台阶

2022年，农产品精深加工产业将创新举措、奋力前行，力争为食品饮料产业跨越万亿台阶贡献重要力量。

着力推动产业稳定增长。早谋划、早部署，提前制发2022年工作要点，明确各部门工作任务。扎实做好联系省领导相关活动，进一步加大统筹组织和协调联动力度，确保年度工作要点和各项工作任务落实到位。

着力推动产业园区建设。挖掘省级农产品加工示范园区在乡村振兴中的示范引领作用，总结一批发展经验进行宣传。抢抓成渝地区双城经济圈建设机遇，协同打造一批农产品加工产业园区。培育壮大一批对乡村振兴带动明显的农产品加工园区。

着力推动市场主体壮大。以实施“贡嘎培优”行动为契机，培育壮大一批“链主”企业。强化中小企业梯度培育，力争在细分领域再培育一批“专精特新”和“小巨人”企业。培育一批农产品加工领域绿色工厂。

着力推动产业创新发展。鼓励科研院所开展产业共性关键技术、新产品、新装备等创新研究和信息技术、智能控制技术等集成研究，推动产业基础再造，力争在农产品加工领域创建一批四川省制造业创新中心。

着力推动重点项目建设。加大与经济合作局等单位的沟通力度，统筹开展产业链招商，力争再引进和落地一批农产品加工重点项目，增强产业发展后劲。推动千禾味业年产60万吨调味品智能制造项目加快竣工投产。

着力推动乡村振兴。组织召开全省工业和信息化助推乡村振兴工作现场会。再培育一批乡村振兴带动标杆企业。鼓励龙头企业下沉乡镇建“第一车间”，力争全年培育20家“第一车间”。

着力推动数字化赋能。鼓励企业充分利用信息化手段，加强生产全生命周期质量监管和追溯。引导企业适应消费模式转变，支持企业自建电商平台或应用第三方平台，利用电子商务创新营销模式和服务模式。推广中央厨房、“基地+加工+营销”等新模式新业态。

着力推动质量品牌建设和市场拓展。组织企业参加中国（上海）国际食品博览会等知名展会。持续推进“天府龙芽”省级区域公共品牌建设，支持“三山一早”市级区域公用品牌打造。制发《四川省经济和信息化系统2022年食品安全工作要点》，组织企业开展食品工业企业诚信体系建设培训，提升生产企业食品安全保障能力。