调查显示52.98%职工 选择食堂就餐

劳动报首席记者 庄从周 摄影 朱擎

实习生 李成溪

民以食为天。

对于广大职工来说，如何解决工作午餐是个大问题。基于此，“申工社”近日面向全市职工发起了职工午餐状况调查，共有11411名职工参与了调查。

调查显示，超半数的职工（52.98%）选择在自己单位的食堂就餐，每顿饭花费多在10元至50元；在用餐形式的影响因素方面，占据前两位的仍是“饭菜是否可口”和“环境卫生”。此外，许多职工希望单位工会能够派专人定期巡查食堂，加强对食堂食品安全与环境卫生的监管。

根据收到的全部样本，参与调查的职工大部分都集中在商务楼宇、工业园区或大型商务区工作。其中，有98.87%的职工选择了在单位或附近餐厅就餐，仅有1.13%的职工选择了其他用餐方式。74.31%的受访职工表示，单位有自办食堂，“健康卫生”、“省时省力”、“便宜”是66.71%的受访职工选择自己或其他单位食堂就餐的关键词。

同时，不愿意选择单位食堂就餐的职工表示，食堂“饭菜不合口味”、“品种单一”的问题让他们“有食堂也从不去食堂吃”。

“吃饭难”、“吃饭贵”一直困扰着单位没有自办食堂的职工。“楼宇经济”下催生的“多单位共享员工食堂”或“白领食堂”，很好地解决了这一难题。调查显示，有58.31%的职工对白领食堂感到满意，有24.39%的职工表示自己经常去吃。

谈到用餐价格，职工在单位自办食堂就餐，平均每顿的花费大致集中在20元至50元；选择白领食堂的职工，每顿午餐平均价格也基本和自办食堂持平，不过也有一些例子显示，一顿午餐的价格接近100元，而且这样的例子不在少数；如果选择到外面餐馆就餐，平均成本普遍超过了50元。

另外，有48.37%的受访者表示，他们比较在意饭菜口味、营养及用餐环境的卫生舒适，并愿意为此付出更高价格；35.61%的受访者则认为“性价比是最重要的”；仅有15.23%的受访者表示，“吃饱就行，价格越便宜越好”。

值得一提的是，超过7成受访职工的单位建立了工会，有超过64%的受访者表示，他们所在单位的工会，为了让职工吃好午餐，有针对性地开展了厨艺技能竞赛、问卷调查等活动，并听取职工意见。

调查同时显示，有53.54%的职工希望工会能够派专人定期巡查，加强对食堂的食品安全与环境卫生的监管；有39.37%的职工希望工会为自己的午餐福利争取更多政策和财政支持；还有24.99%的职工希望工会能够协助自己的单位或区域开办食堂（白领餐厅）。