开鱼仪式（资料图） 主办方供图

　　羊城晚报讯 记者林园报道：5月11日-12日，两场大型金枪鱼开鱼仪式将亮相2023深圳国际渔业博览会。中国农业发展集团及深圳市联成远洋渔业集团展位将展示深海鱼王——蓝鳍金枪鱼。多名切鱼师联袂献技，为观众上演难得一见的深海鱼王开鱼仪式。

　　据介绍，渔博会开幕式举行当天，中国农业发展集团将呈出来自大西洋的冰鲜蓝鳍金枪鱼。这条大鱼重达300多公斤，身长超过2米。深圳市联成远洋渔业集团从西班牙空运到深圳的蓝鳍金枪鱼重达400多公斤，是名副其实的“巨无霸”，也是国内渔业展会上最重磅的“鱼王”。

　　据悉，开鱼是一种喜庆和丰收的传统庆祝活动，寓意吉祥顺利、祝福成功。“金枪鱼切鱼秀”是人气超高的美食表演，将为观众带来视觉与味蕾的双重盛宴。