日期:[2023年03月01日]
-- 华商报 --
版次:[C3]
当挑食娃遇上学校伙食 结果意外又美丽
“我们学校的饭比家里做的好吃，我最喜欢吃米饭炒菜，土豆块最好吃！”在教室埋头吃午饭的男孩吴梓涵说。这个刚上一年级的孩子每天兴冲冲地去上学，他说学校的午饭好吃不辣，又有营养。在这个规模不大的公办小学——西安市未央区三官庙小学，有330多个孩子在校解决午饭，少部分孩子在校吃完晚饭再回家。
2月21日中午，华商报记者来到三官庙小学，实地感受学校食堂管理和供餐服务。学生正在吃陕西小吃——臊子面，分荤素两种，面条里有不少蔬菜丁，孩子们用勺子吃得津津有味，不时有人打第二碗。“我觉得在学校吃饭，很方便，不用等，品种多，而且很好吃”，六一班学生惠诗涵说。一旁的张新源同学乐呵呵地说：“在学校吃饭老香老香的，有时候校长坐在我旁边陪餐，边吃边跟我聊。”
为学校供餐服务的是西安秦之味餐饮管理有限公司，是由未央区教育局统一通过招标引进的高品质餐饮企业，在餐饮行业深耕了18年，专门为学校提供餐饮服务。当天，有位年轻的女主管穿梭在各个教室，了解学生的就餐情况，原来她是秦之味餐饮公司派驻到学校的主管王文敏。她说，自己每天就在学校上班，公司服务的每个学校都有像她这样的专职负责人，负责学校食堂的供餐服务，并协助做好午托工作。
甄选食材严格把关
日进日销绝不留给第二天
秦之味餐饮公司负责人告诉记者，为了保证学生吃上放心可口的饭菜，公司严把食材关，在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上，采购新鲜、品质高的食材。每天早上6:00，配送公司会将当天所用新鲜食材送到学校，“所有食材我们只选最优质的一级产品，每批次的食材均有相关机构出具的食品质检报告，严格把关，确保食品安全。并且，所有食材保证日进日销，绝不会留在第二天再用。”
家长：娃胃口好了，吃了午饭还想吃晚饭
孩子吃的好不好，家长最有发言权。提起女儿的近况，六一班吴栖桐的妈妈宋女士打开了话匣子。她激动地说，女儿从小就特别挑食，为了调理好肠胃，不知道去过多少医院，吃过多少药，每年光买药就要几千块。由于不好好吃饭，孩子个头明显比同龄人矮，还时不时地感冒生病，“那段时间真是把我愁死了，但从上学期娃在学校吃午饭后，就跟换了个人一样，胃口好了，饭量大了，也不挑食了，说学校的饭特别好吃。去年身高是1.42米，今年就长到了1.5米，身体也结实了。学校食堂解决了我们的大问题，我特别满意！娃还缠着我要给她报晚餐，想在学校吃晚饭呢。”
宋女士说，自己是家委会成员，每学期，学校都会跟家长代表沟通学校的伙食情况，听取家长的意见，并及时改进。每周一，学校就会把一周的食谱发到家长群，孩子回来也会给家长反馈吃了什么，四菜一汤荤素搭配，营养均衡，即便是家里，每顿饭也达不到这个标准。
三官庙小学校长卢菲表示，学校非常重视食品安全工作，通过多种措施严把食品安全关，努力提供科学合理的膳食搭配，让孩子们吃好，让家长们放心。采访结束时，秦之味餐饮公司负责人说：“为了孩子们快乐健康成长，我们将配合学校做到精益求精，不断提升服务品质！” 华商报记者 耿艳红 文/图
2月21日中午，华商报记者来到三官庙小学，实地感受学校食堂管理和供餐服务。学生正在吃陕西小吃——臊子面，分荤素两种，面条里有不少蔬菜丁，孩子们用勺子吃得津津有味，不时有人打第二碗。“我觉得在学校吃饭，很方便，不用等，品种多，而且很好吃”，六一班学生惠诗涵说。一旁的张新源同学乐呵呵地说：“在学校吃饭老香老香的，有时候校长坐在我旁边陪餐，边吃边跟我聊。”
为学校供餐服务的是西安秦之味餐饮管理有限公司，是由未央区教育局统一通过招标引进的高品质餐饮企业，在餐饮行业深耕了18年，专门为学校提供餐饮服务。当天，有位年轻的女主管穿梭在各个教室，了解学生的就餐情况，原来她是秦之味餐饮公司派驻到学校的主管王文敏。她说，自己每天就在学校上班，公司服务的每个学校都有像她这样的专职负责人，负责学校食堂的供餐服务，并协助做好午托工作。
甄选食材严格把关
日进日销绝不留给第二天
秦之味餐饮公司负责人告诉记者，为了保证学生吃上放心可口的饭菜，公司严把食材关，在确保符合国家相关质量标准和食品卫生标准的基础上，采购新鲜、品质高的食材。每天早上6:00，配送公司会将当天所用新鲜食材送到学校，“所有食材我们只选最优质的一级产品，每批次的食材均有相关机构出具的食品质检报告，严格把关，确保食品安全。并且，所有食材保证日进日销，绝不会留在第二天再用。”
家长：娃胃口好了，吃了午饭还想吃晚饭
孩子吃的好不好，家长最有发言权。提起女儿的近况，六一班吴栖桐的妈妈宋女士打开了话匣子。她激动地说，女儿从小就特别挑食，为了调理好肠胃，不知道去过多少医院，吃过多少药，每年光买药就要几千块。由于不好好吃饭，孩子个头明显比同龄人矮，还时不时地感冒生病，“那段时间真是把我愁死了，但从上学期娃在学校吃午饭后，就跟换了个人一样，胃口好了，饭量大了，也不挑食了，说学校的饭特别好吃。去年身高是1.42米，今年就长到了1.5米，身体也结实了。学校食堂解决了我们的大问题，我特别满意！娃还缠着我要给她报晚餐，想在学校吃晚饭呢。”
宋女士说，自己是家委会成员，每学期，学校都会跟家长代表沟通学校的伙食情况，听取家长的意见，并及时改进。每周一，学校就会把一周的食谱发到家长群，孩子回来也会给家长反馈吃了什么，四菜一汤荤素搭配，营养均衡，即便是家里，每顿饭也达不到这个标准。
三官庙小学校长卢菲表示，学校非常重视食品安全工作，通过多种措施严把食品安全关，努力提供科学合理的膳食搭配，让孩子们吃好，让家长们放心。采访结束时，秦之味餐饮公司负责人说：“为了孩子们快乐健康成长，我们将配合学校做到精益求精，不断提升服务品质！” 华商报记者 耿艳红 文/图