从德滨高速乐陵出口下高速，向南不远，“中国味都•寻味杨安”几个大字引人注目。放眼望去，一片片现代化标准厂房林立，生产线上的一包包调味料“列队”进入包装箱，来自全国各地的大货车在出货区等候出货……杨安镇调味品产业园内繁忙有序。

素有“中国调料第一城”美誉的杨安镇，以调味品产业为主导产业，经过近五十年的发展，已成为中国最大的香辛料深加工基地、中国最大的调味品集散地。目前拥有新飞达、华畅、乐家客、庞大、乐畅、神厨等调味品加工企业267家，其中规模以上企业52家，全镇5万人口近三分之二的村民从事调味品及相关产业。

2022年前8个月，全镇调味品企业实现销售收入150亿元，产品畅销国内，还出口到欧美、东南亚、日本、韩国等40多个国家和地区。镇财政收入的 91% 来自调味品产业。可以说，调味品产业是杨安镇产业发展的龙头，已成为带动农业农村发展、促进农民增收，推动乡村全面振兴的主引擎。

“调味品产业已到了由大到强跨越的关键节点，我们主要是从三个方面来实现突破。一是继续深耕调味品产业的发展平台；二是在人才引进、检验检测等方面着力，为调味品持续健康发展提供更多技术和人才支持；三是在服务方面下功夫，继续做好产业长远发展的服务配套。”杨安镇党委书记孟宪军说。

不久前建设完成的调味品产业园，是杨安镇围绕“壮大调味品产业集群”这一目标使出的“大招”。

投资4.5亿元、占地292亩的调味品产业园建设目前一期10万平方米生产车间已建设完成，先后引进了华百邻、虎哥、恋味等9家调味品及调味品包装配套企业。

山东恋味食品有限公司是最早入驻产业园的企业之一，从一个产值50万元的小工厂做到年产值5000多万元的规模。主要生产香料、酱料、粉状三类调味料产品，随着园区配套设施逐渐完善，服务越来越优化，企业也不断发展壮大。

据悉，园区企业全部入驻后，固定资产投入约1亿元，年产值达10亿元，利税1500万元左右。调味品年产能约65万吨。

针对杨安镇重点调味品企业的调研显示，这些企业每年对各类调味品原材料的需求量可达4.5万吨，其中辣椒需求量2.6万吨，白胡椒需求量2300吨，八角需求量1500吨，孜然、花椒的需求量均为1200吨。仅辣椒一个单品来说，每年调味品企业的采购额超过8亿元。

显然，如此大的原材料需求量，依靠本土种植远远不够。为此，杨安镇规划建设占地240亩的调味品原材料冷链仓储物流集采中心项目，由政府牵头，带领企业赴海南、重庆等地实地考察，了解海南农垦热作产业集团的调味品原材料产业发展情况，成功与海垦热作产业集团达成合作意向。

“项目建成后将为本土调味品企业提供低于市场价的优质商品资源，企业将不用再东奔西跑，跨越数千公里采购优质原料。”孟宪军说。

随着人们生活水平的提高，调味品产业正朝着品牌化、高端化、营养健康化、细分化等方向发展。杨安镇政府在调研调味品市场中发现，产品同质化严重、科技创新后劲不足等问题成为制约产业发展的最大瓶颈。

如何突破瓶颈？唯有科技制胜。杨安镇抢占调味品行业科研技术制高点，建设总建筑面积1.5万平方米的小镇会客厅，包含调味品检验检测、调味品研发等功能。

“我们改造厂房，对周边食品企业开展辐照灭菌业务，需要灭菌的产品无需拆包，只需放在流水线上通过电子直线加速器进行灭菌处理。通过灭菌，就能达到延长保质期的效果，有效改善生虫、发霉、变质等现象，保证食品安全。”山东飞达集团辐照灭菌有限公司经理孙浩说。

为弥补企业创新研发能力的不足，各企业积极与国内外知名高校、科研院所搭建“产学研”合作公共服务平台，进一步提升产品的附加值和品质。

山东乐家客食品有限公司瞄准中草药原料，成立“药食同源”研究中心，实现调味品与中草药的结合，推出赋能型调味品，主打高端与健康市场。

众多调味品原材料企业也开始转换赛道，搭上了预制菜发展“新快车”，通过提倡中餐标准化，大力开拓下游市场，提升企业竞争力。

山东华畅食品股份有限公司积极研发新的生产线，推出了预制菜和复合调味料等一系列新产品。“我们投入1000多万元购置生产设备，制作出的梅菜扣肉、鱼香肉丝等预制菜深受广大学生喜爱。”公司总经理王建洲介绍说。

杨安镇实施龙头企业培育工程，推动企业由小变大、由大变强、由强变优。截至目前，共培育创新型企业、高新技术企业、专精特新企业和“单项冠军”企业共计11家，获得专利30余项，参与制定各类调味品的产品标准50余项，推动调味品市场规范发展。

“从厂房用地到电力保障、招工用人，杨安镇都全程跟踪服务，特别是和我们一对一服务的镇党委副书记杨博。”山东恋味食品有限公司负责人苏绍涛说，杨博每个月都会到企业走访，有时是座谈，有时是实地查看，公司从上到下都感受到了镇党委、政府保姆式的温暖服务，以及乐陵市营商环境优化带来的便利。

其实，不止是恋味食品，放眼杨安镇，营商环境正日益优化，全镇的经济发展，呈现出勃勃生机和无限活力。

今年以来，杨安镇对全镇267家企业实行一对一结对帮扶。严格落实“四个一”制度，即每月对企业开展一次实地走访，每月与企业负责人交谈一次，每月为企业反馈落实问题一次，每月报送工作台账一次。对企业的诉求快速反应、及时回应，做到“有求必应、主动热情”。对涉及办理证照、水电气、获得贷款、政策支持、政务服务等各类问题，分类梳理，及时联系职能部门，落实责任站所办、责任人和办理时限，形成了“问题收集-审核筛选-问题交办-销号管理-定期回访”工作闭环。

同时，还加大政策支持，利用好省、市、县的优惠政策，积极协助、指引企业申请扶持资金。完善基础配套，建设仓储冷库、物流园、污水处理厂等，使企业更具竞争力。金融扶持到位，召开“政银担企”恳谈会，加大中小微企业贴息贷款力度，推动缓解中小微企业融资难问题。

优质的营商环境为企业发展营造了良好的条件。“得益于杨安镇打造世界味都，我们这几年来引进和培养了很多上下游的企业，还提供了很多配套的设施，供应商在这里一并采购，非常方便，我们有很多企业以一种抱团模式来发展，而不是竞争。”不少企业负责人都给出了一样的说法。

新飞达（山东）食品有限公司是一家集研发、生产、销售调味品为一体的现代化标杆企业，具备香辛料和复合调味料年产30000吨的生产能力。公司的生产车间，常年繁忙的状态，折射出公司及产业蓬勃发展的良好势头。2022年上半年，新飞达公司实现总产量9000吨，总产值2.9亿元，纳税总额651.26万元。“产业的集聚，产业链条的延伸健全，为公司的发展提供了极大便利。”公司人力资源部经理张鲁静表示。

“在乡村振兴特别是产业振兴过程中，我们将重点在培植壮大产业集群、产业规模和打造品牌上下功夫。多措并举抓产业提升，引龙头、引人才、引技术，力争5年内实现调味品产业销售额突破600亿元，打造成为世界最大的调味品生产基地。”谈及产业发展的未来，孟宪军充满信心。

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记者、编辑|胥爱珍 通讯员|刘文雅

审核|胥爱珍 终审|尹滨