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汕头荔枝是广东省的水果类特产,当地因盛产荔枝而被称为荔枝之乡。其中,汕头最具品牌代表性的荔枝是潮南区雷岭镇的雷岭荔枝,并已经注册商标品牌。 广东省汕头市雷岭镇素有荔...
黄花山高山茶主产于公园内黄花山一带,属于广东潮汕地区茶叶品种的桂花香、芝兰香、奇兰香等,味清香、甜凉止渴适口。 品质特性: 高山茶新销肥壮,色泽翠绿,茸毛多,节间长...
沙茶酱是潮汕家家户户必备的酱料。口味香甜,声名远播。潮汕读沙嗲,这原是印度尼西亚的一种风味食品,印尼文为SATE(沙嗲),其原意是烤肉串,多为羊肉,鸡肉或猪肉,所用的调...
鹤陇乡是潮安县凤塘镇最大的自然村落,俗称后陇。鹤陇乡分为东和、盛户、西和、新和、和安五个村。后陇红心番薯、后陇糖狮名闻遐迩。鹤陇乡始创于南宋,也是潮州苏姓的发祥地...
南姜白贡腐是久负盛名的潮汕酱菜佳品。首创于澄海东里镇的樟林。 樟林的繁荣昌盛起始于清代嘉庆年间,南社港成为广东开展与东南亚各国贸易的重要港口,有人将它称之为红头船的...
榕江味精创建于1970年,是粤东地区规模最大的味精厂,已于2003年通过iso9000:2000质量体系认证,1992年被国家认定为中型企业,榕江牌味精荣获第五届国际食品博览会《金奖》。榕江味...
南澳岛又一名果白籽冰糖石榴,东南亚一带称为澳榴,南澳岛深澳古镇因栽培澳榴而得榴城之美称。澳榴是全国独有的珍稀品种,也是历代上京进贡的佳果。 澳榴果大皮薄,隔膜和籽洁...
桔红,是南澳的名优水果之一。海岛群众称为柑红。桔红树姿优美,花多气香,是岛上观赏绿化的常绿果树。果实硕大,味清酸而带微苦,幼果晒干,可代替枳壳,果实成熟橙黄艳丽,...
饶鱼干又名丁香鱼,海蜓鱼源自粤东南澳海域新鲜的饶鱼,经过蒸熟、晒干,无污染,卫生。饶鱼体小、肉嫩、骨软、味鲜美,富含大量钙质,可直接食用,也可作为其他食品的辅料。鱼...
汕优蕉柑,新品甘蔗,从潮阳区西胪镇东潮村果园台湾蕉柑中选出的优良品系。 特征特性 树势较旺、树冠较开张,果实12月下旬至1月上旬成熟。果形端正,大小均匀,平均单果重215....
蕉柑是我国具有自主知识产权的产品。我国加入世贸组织后,潮州柑市场潜力和出口优势增大,特别是久负盛名的饶平县樟溪镇是著名的蕉柑产地,以潮果第一品,味甘而香甜,且肉肥...
广东省饶平县海山镇沿海野生海藻经传统方法精制而成,含有丰富的维生素和矿物质,还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素C、碘等。它具有预防大脖子病、清热利尿、补肾养...
桃山格篮(也称介蓝)源产地在炮台红门楼,有菜支软、茎粗、生菜叶油绿特点,爆炒后其色益发油翠欲滴,引人垂涎。 桃山格篮烹调十分讲究,以猛火、肥油,鲜腥勾兑而出名。可配...
东京薯,学名叫竹芋,是潮汕的特产之一,其外形似竹荀,浅黄色,肉白色,富含淀粉、根茎部几乎全是淀粉,潮汕地区主要是制作成东京丸和东京薯粉。东京薯有清肺止咳、清热利尿...
黄皮果,又名黄皮,黄枇,黄弹子,王坛子。果色泽金黄、光洁耀目,根据性味,可分甜、酸两个系统,有些品种甜酸适口、汁液丰富而具香味,是色、香、味俱佳的水果,可与荔枝并...
南澳古称榴城、白城,石榴花是南澳的一个象征。而南澳岛上只有深澳的石榴才能大面积栽植。深澳水土丰润、肥沃,故深澳有一种独特的珍稀品种冰糖石榴。刨开圆圆青青的冰糖石榴...
潮汕菜脯即萝卜干,晒干的萝卜。与潮汕咸菜、鱼露并称潮汕三宝。产于广东省潮南区井都镇的菜脯以其色泽黄珀鲜艳,味道香甜,肉厚酥脆等特点著称,深受群众喜爱。 因萝卜在潮汕...
潮汕的狮头鹅历来闻名遐迩,甚至被誉为世界鹅王,其中又以汕头市郊月浦村的狮头鹅最为出名。月浦街道位于广东省汕头市金平区,毗邻潮安区庵埠镇,东临梅溪河,西靠西港河,南...
柑饼,又称桔饼、金橘饼,是一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,没有桔皮中的苦味,色泽橙红、不含任何色素、口感细腻,具有润肺止咳的功效,深受欢迎...
溪口香蕉是广东潮汕特产,香蕉良种,原产地磷溪镇溪口村。溪口村地处韩江下游,属冲积土壤,土层深厚肥沃,土质疏松,排灌方便,极适宜香蕉生长。 香蕉属多年生常绿草本,茎直...
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