说到虾，相信大家都很熟悉了。除了价格有点贵，我真的挑不出它的任何缺点了。味道鲜美，肉质Q弹滑嫩，营养价值还特别的高，难怪会备受大家的青睐啦。我特别爱吃虾，一段时间不吃就馋的那种，所以我经常会去买虾。买的次数多了，也就积累了一些买虾的经验。
买虾是很有讲究的，乱买可不行。买到不新鲜的虾不但味道差，还可能带来食品安全隐患，所以我们买虾的时候一定要学会辨别它的新鲜程度。今天就来说一下，如果你买虾的时候遇到了以下这5种虾，那就算价格再便宜也不要买，不新鲜，为了家人健康，以后可别再乱买啦。
1、颜色发黑
虾的种类有很多，不同种类的虾颜色也略有差别。新鲜的明虾、草虾、罗氏虾等会发青，而对虾会呈粉红色，基围虾则是黑白花纹中略带粉红色。但是不管是什么品种的虾，如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整虾看上去发黑不凉的话，也说明不新鲜甚至已经变质。所以大家如果看到虾头发黑或者虾身发黑没有光泽的虾，再便宜也不要买。
2、肉壳松离
新鲜的虾，虾壳和虾肉总是非常紧密的。所以相反的，如果你要买的虾肉壳出现了松离现象，就说明这虾已经不新鲜了，这样的虾就算再便宜也不要买。
3、无弯曲度
大家都知道，新鲜的虾都是有一定弹性和弯曲度的，虾身是弯曲的，用手轻轻掰一下松开，虾能够自动恢复原状。但如果是不新鲜的虾，则不能保持其原有的弯曲度，也没有弹性，头尾也易分离或者脱落，遇到这样的虾千万不要购买。
4、体表滑腻
鲜活的虾体表洁净，如果用手摸的话会有干燥感。但是如果是不新鲜甚至是已经变质的虾，体表会有大量的黏液，摸起来就会非常的滑腻。所以如果感觉虾壳粘手，说明虾已经变质，这样的虾大家千万不要购买。
5、有异味
新鲜的虾虽然也会有一定的腥味，但是不会有异味、臭味。如果你闻到虾有异味、有臭味，那就说明虾已经变质了，这样的虾再便宜也不要买。
为了家人健康，有以上5种特点的虾大家千万不要购买。发黑的、肉壳松离的、没有弯曲度、弹性的、体表滑腻的、有异味的，都是不新鲜甚至已经变质的虾。这样的虾不但不好吃，还存在健康隐患，所以再便宜也不能买，大家一定记住了哦。
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