40年前农村赶集，这些美食让人记忆犹新，专属于80后的记忆_

现在中国的发展速度越来越快，和几十年前比起来中国的经济水平提高了太多，以前大部分的地区都还是农村，但是现在很多地方城镇化的进程越来越快了。当然也正是因为如此，有很多人还是很怀念几十年前农村的生活，毕竟现在的城市生活压力太大了。

而对于曾经在农村生活过的人来说，小时候去赶集的岁月肯定是记忆最深刻的了。毕竟除了能够感受到平时没有的热闹之外，还能够吃到很多平时吃不到的美食。今天就带大家回忆一下40年前农村赶集，这些美食让人记忆犹新，专属于80后的记忆。

第一种美食自然是爆米花，这应该是所有80后童年最喜欢吃的零食之一了，一方面能够品尝到美味的爆米花，另一方面则是可以看到爆米花制作的过程。这种一群人等待爆米花“崩”出来的瞬间，可能只有亲自体验过的才懂那种快乐。

第二种美食是烤红薯，这种食物虽然便宜，而且制作起来也不麻烦，但是在那个年代就是所有小孩子最喜欢吃的美食。因为其他的很多食物都比较贵，只有烤红薯既便宜，吃起来又美味，不过现在烤红薯已经越来越少见了，就算有味道感觉也不对。

第三种美食是蒸年糕，当然这并不是每一次都能够看见，只有在快到过年的时候才能够看到这种美食。不过因为过年的时候是肯定要赶集的，所以很多人对于年糕的印象还是很深刻的，年糕不仅美味，同时也还有着很好的寓意。

而除了这三种美食之外，还有很多其他的，比如酿豆腐、水煎包等，很多美食都是小时候买不起但是又很想吃的。而现在长大了买得起这些食物了之后却又没有那个味道了，不知道大家的童年记忆还有什么呢？

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