提起重庆，相信很多人第一时间想到的，就是重庆的“网红”标签了，不知道什么时候开始，重庆这座城市突然成为了无数旅行爱好者的首选目标，每年都有上千万的游客来到这座城市当中，像是什么洪崖洞、观音桥还有解放碑等等旅游景点更是人满为患，甚至还不得不让本地居民呆在家中，为这些游客们让路。事实上，重庆最出名的不光是这些旅游景点，还有他“火锅之都”的身份。
重庆的火锅店有多普遍呢，大家可以想象一下，一条美食街上，每隔两三个店铺就能够看到一家火锅馆，甚至还有些美食街干脆大部分都是火锅店和“串串香”。而今天我就要跟那些不太能吃辣的朋友推荐一下，重庆火锅的一个小种类——万州小火锅。万州小火锅也是正宗的重庆火锅，只不过和普通的重庆火锅不一样的是，它注重的不是辣味，主要是讲究一个食材本身的鲜味，所以万州小火锅吃起来不光没有重庆火锅那么辣，反而还要更香一点。
这家店的名字叫做“楼外楼小火锅”，是万州本地的一家很有名气的小火锅馆，被称为万州第一锅，很多本地人都非常喜欢来他们家吃饭，因为他们家算是万州这边最正宗的几家小火锅之一了。他们家店面不大，老板在门口搭了一排烂棚棚，在这种露天火锅店里吃饭很有氛围，环境也就那样，毕竟重庆这边的火锅就有一个特色，环境越差的火锅馆味道肯定就越好。这条街上基本上全是小火锅店，每家店的生意都特别好，看得出来，这些火锅馆真的是让不少本地人都是相当喜爱了。
他们家的小火锅果真十分美味，首先你有很多种锅底可以选，如果想吃肉，68元一锅的牛肉火锅肉给得多，清淡一点点一个番茄丸子锅，同时由于食材十分新鲜，这些菜品的口感吃起来真的是非常完美，找不出什么瑕疵，而这个味道也是超出了很多人的想象，锅底本身的味道非常鲜，那些食材下锅稍微炖煮一段时间，很快就能够将这个味道给彻底吸入到食材内部，没一口下去吃到的不光是食材本味，还有多钟调味料搭配起来的味道，让人忍不住想要多吃几口。
他们家的生意算是这条街上最好的，基本上每天一到晚上，门口的小棚子内坐满了人，如果说大家有机会来重庆万州游玩的话，可不要错过这家宝藏店铺了哦。
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