解冻猪肉别直接用清水泡，教你三招，解冻完和新鲜的一样好吃
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。
由于猪肉是经常要用到的食材，很多人习惯多买一些放在冰箱备用，特别是平时工作比较忙，不方便经常去超市购买的家庭。 冰箱存放很多都是放在冷冻室，虽然方便了生活，但是解冻猪肉却是个麻烦事，解冻方法不正确还会影响猪肉的口感。今天和大家分享3个解冻猪肉的窍门，解冻完的猪肉和新鲜的一样好吃，方法简单实用。
第一种方法、放冰箱保鲜层自然解冻
平时解冻猪肉最简单省事的方法就是放冰箱的保鲜层自然解冻。保鲜层里面的温度虽然低，但完全达不到将物体冰冻的地步，所以猪肉在里面会自己慢慢解冻。
很多人习惯把猪肉从冰箱拿出来，直接放在室外解冻。
建议大家不要将猪肉直接放到外面解冻，这样肉很容易受到污染，最主要的是放在冰箱保鲜层解冻出来的肉，跟新鲜肉一样好吃。
放冰箱层自然解冻的方法虽然简单方便，但时间比较久。平时一定要记得提前拿出来解冻，如果时间比较着急可以用下面2个方法。
第二种方法、铝盆解冻
家中有铝盆的可以准备两个铝盆，用铝盆解冻猪肉的方法也非常的简单。首先将其中一个铝盆倒扣在桌子上面，把冻肉放在上面。然后把另一个铝盆盆放在冻肉上面压住。
大概压个5分钟的样子，冻肉就完成了解冻，而且肉质不会发生变化，肉里面的营养也不会流失。这是利用了
铝盆的超强导热性，迅速将冻肉表面的温度与周围空气持平，从而加速冻肉解冻
。
铝盆解冻猪肉的方法非常快速，而且完全不会影响猪肉的口感。但这个方法的缺点不是家家户户都有铝盆。
第三种方法：微波炉解冻
家中有微波炉的朋友可以用微波炉解冻。这个方法也非常的快速，
但一定要注意时间的把控
。首先将冻肉放入微波炉内，加热3分钟左右，然后将肉拿出，翻一个面再放入2分钟左右，这样肉就基本解冻完了。
解冻出来的肉不是完全变软的状态，而是里面还有一些冻结的部分，但是完全可以切得动，切起来更加方便，还不会遭到细菌污染。而且解冻出来的肉质不会有什么变化，跟鲜肉一样鲜香。
切记不要加热太久！不然肉块直接从里到外被热熟，而里面又没有经过处理，再想入味去腥都来不及了。
最后建议大家，买的肉吃不完的话，
先将猪肉分成一餐一餐的量来冰冻
。这样的话就可以吃多少就解冻多少了，剩下的也不用一直重复解冻、冰冻。将食物反复解冻冰冻，很容易造成食物不安全不健康，而且口感上也不会好吃。
今天关于解冻猪肉的窍门就分享到这里了，如果感觉这篇文章对您有用，可以收藏起来，也可以转发分享给您身边的朋友，这样可以帮助到更多的人，也许他们刚好需要。
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