作者:龙宝美食小厨房
导语:挑口粮酒,当然是口感最重要,这4款酒比较适合自斟自饮
饮酒,有的人会当作负担,在应酬时不得已而为之;有的人却当成乐趣,每天一小杯,怡情养性。
其实酒经过几千年的历史沉淀,至今依然没有消亡,反而发扬光大,就说明饮酒并不是什么不好的事,适量就好。
其实这世间的事情,哪一件不需要适度呢?适量饮酒,让身心保持愉悦,那么饮酒对健康不无裨益。
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关于饮酒,最纠结的事莫过于选酒了。适量饮酒,这个酒指的是真正纯粮酿造的好酒,不是劣质勾兑的假酒。
再有即便是纯粮酿造的好酒,选出适合自己口味的,也不是一朝一夕的事情。广告满天飞,相信谁呢?
其实相信自己就好,给自己挑口粮,当然以自我为中心啦!适合自己的就是最好的,不用考虑酒的品牌价格,是不是怠慢宾客,失了面子。
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下面这4款酒虽然酒质很好,可名气却不大,平日里作为口粮酒,自斟自饮自逍遥,是非常不错的。
1、毕节大曲
毕节大曲是一款浓香型白酒,在贵州本省小有名气。酒厂处在赤水河上游自然保护区,气候湿润地理环境优越,是一块酿酒宝地。
此酒的酿制原料采用当地产高粱,传承传统酿制工艺,用天然泉水精酿而成。酒质上乘,深受本土酒友的喜爱。
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毕节大曲酒液清澈透明,入口清甜爽净,窖香幽雅细腻,回甘中带一丝丝清苦,爽净舒适。
2、青酒
青酒是贵州名酒之一,前身叫清溪大曲,在上个世纪八十年代,曾经有过一段辉煌岁月。目前在贵州本土的销售成绩也不错。
青酒酿制原料选用高粱等粮食作物,沿用贵州传统酿酒工艺,采用本土矿泉水精酿而成,成酒在天然地窖中长期贮存老熟,才能勾调面市。
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青酒的酒体晶莹剔透,酒香芳香馥郁,入口甘甜醇美,口感清冽爽净,幽雅细腻,回味悠长。
3、老珍酒
老珍酒是贵州珍酒旗下产品,是一款平价酱香型白酒。因其口感别致舒适,所以在喜爱酱香酒的酒友圈子口碑非常好。
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此酒选用高粱为酿制原料,贵州传统酿制工艺精酿而成,窖藏老熟陈化之后,最后勾调成酒。
入口酱香浓郁醇甜,绵软适口,口感圆润细腻,酒香协调平衡,回味甘甜劲爽,空杯留香持久。
4、金沙回沙酒
金沙回沙酒产自贵州的一款酱香型白酒,是贵州老八大名酒之一,在贵州一直都是畅销的品牌酒。不仅口感优秀,而且此酒适合收藏。
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此酒酿制原料是酿酒常用的高粱,采用传统大曲酿制工艺,成酒需窖藏老熟,三年后才能勾调上市。
酒色淡黄,清澈透明,挂壁明显,入口柔顺绵软,酱香突出,口感醇厚饱满,细腻幽雅,回味悠长,淡雅清甜。
这4款酒价格不高,也没有多少广告投入,真正懂酒爱酒的酒友都比较喜欢它们的风味,每天晚餐自斟自饮,独自享受酒中的各种滋味,是一件很美妙的事情。
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