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郑州这家隐于闹市的小酒馆有酒有肉、有腔调,最适合谈天说地聊风月!
(2017-07-28 10:44:36)
标签:
杂谈 |
文| 璨毓
各种口味的精酿啤酒当然是啤休的主角,但是各种为了搭配酒而促生的餐食,却成了后来客人奔来的理由。本来是带朋友喝一杯,下一次来就变成打电话“提前帮我烤好猪肘,到了我再点酒”。
菜单里有个墨西哥藜麦鸡肉饭,不要被这个饭字骗了,端上来之后,发现全是肉肉呀~!酸辣口儿的鸡肉,搭配藜麦和菜花,一点也不腻,酸是有果味的酸,辣是温和的辣,这种味道也足见是为了配酒用心设置的。
墨西哥玉米片菜名写得很朴实,端上来一看,玉米片上覆盖了满满的牛肉末,而且全是和牛做的肉末儿,酥脆的玉米片乘着和牛肉末大口吃,混搭中式做法,也是目前仅在啤休看到的吃法。
巨无霸汉堡和三明治系列都是面包夹肉肉系列,三明治并不像我们传统理解的三明治那样是三角形面包片夹鸡蛋生菜火腿肠,柔韧的法棍夹了厚厚的和牛肉饼,牙齿咬的时候有撕咬法棍的快感,充分觉得自己是个食肉动物了。
精酿啤酒跟传统啤酒比起来,口味更浓郁丰富,各种你想得到想不到的味道都可以在这里找到。除了瓶装精酿,他们家最大的特色是生鲜啤taps,不同口味的啤酒,我才不告诉你我喝到姜味的精酿。