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【红色土豆生吃更爽口】
【食材】:
【做法】:
1、加工食材（土豆洗干净切丁，苦瓜切丁焯水备用，肉皮冻切丁，大蒜切末，苜蓿苗洗净）
2、调味装盘（把以上食材倒入盆内，加入米醋、白糖、香油、盐，比例为：4:2:1:1,搅拌均匀即可装盘，如果没有肉皮冻，可以换成其他食材，比如：猪头肉、猪肝等动物性食材均可）
【食材】:
【做法】:
1、加工食材（土豆洗干净切丁，苦瓜切丁焯水备用，肉皮冻切丁，大蒜切末，苜蓿苗洗净）
2、调味装盘（把以上食材倒入盆内，加入米醋、白糖、香油、盐，比例为：4:2:1:1,搅拌均匀即可装盘，如果没有肉皮冻，可以换成其他食材，比如：猪头肉、猪肝等动物性食材均可）
【营养小贴士】：
1、生红土豆甘甜脆爽多汁，非常开胃，富含花青素、土豆酚，且VC含量比很多水果都要多，抗氧化、美容养颜促进消化，生吃效果最佳。
2、苦瓜皂素可以很好的辅助控制血糖
3、大蒜素可以抑制幽门螺旋杆菌的繁殖，预防胃癌
4、苜蓿苗富含活性酶，可以很好的提高机体代谢能力，肉皮冻可以很好的改善整道菜肴的口感。
乐烹厨苑陈治锟原创菜品。这道菜你学会了吗？快快动手做吧！
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