本次展览遴选逾200件湖南省博物馆馆藏单色釉瓷器，按类别分为青瓷、白瓷、青白瓷、黑瓷、褐瓷、绿瓷、红瓷、黄瓷、蓝瓷九个部分，讲述瓷器釉色装饰的发展历程，展现瓷器釉色里的中国色彩。
单色釉瓷经过一千多年的发展，才形成今天色彩斑斓的局面。东汉时期，中国南方创烧出成熟青瓷、褐瓷和早期白瓷。随后白瓷技艺断裂，黑瓷在褐瓷基础上创烧，青瓷蓬勃发展，并在南朝晚期传入北方。北方改进青瓷技术创烧成熟白瓷，逐渐形成隋唐时期南青北白的制瓷格局。
唐代还出现了绿釉、黄釉、红釉瓷，其后绿釉持续发展，黄釉技艺断裂，直至明代发展出新的黄釉工艺。红釉为偶然烧成，元代才掌握烧造技术。明清时期，单色釉瓷器迎来发展高峰期，釉色品种层出不穷。纵观单色釉瓷的发展史，烧制技艺有传承创新、有倒退断裂，过程复杂曲折，体现了中国制瓷工匠推动釉色演进的智慧与艰辛。
部分展品
青釉双牛耳尊，清雍正
定窑「官」字款白釉罐，唐代
景德镇窑青白釉盖罐，清光绪
乌金釉金彩笔筒，清康熙
长沙窑褐釉葫芦形执壶，唐代
绿釉暗八宝盘，清雍正
红釉花瓶，清康熙
黄釉罐，清康熙
天蓝釉贯耳扁瓶，清乾隆
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